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关于吃虾时是否要去虾线,老渔民来告诉你答案,真是长知识了!虾线,即虾背部的黑色线状器官,其实是虾的消化道和排泄系统的一部分。 在传统的认知中,有些人认为这条线会影响虾肉的口感,因此习惯性地将其去除。然而,是否去虾线并没有统一的标准,因个人口味和习惯而异。 一些人坚持去除虾线,认为这样能够提高虾肉的纯净度,减少异味。而...

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吃上这口就知道过年了 | 芥末虾球作者:爱吃肉肉的肉肉过年必备菜,一上桌秒空的芥末虾球。这道菜可以说是我每年过年的必备菜谱,过年期间露上一手,一口一个真的停不下来的啊~饭桌旁的笑,真的胜过天南地北所有的风景。食材原料::大虾去头去壳开背去虾线蛋黄,黑胡椒,柠檬,玉米淀粉蛋黄酱,青芥末,欧芹碎制作方法:1...

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●△● 油焖大虾的制作秘诀方法,让我们也能在家中享受到这道美食。一、准备工作首先,我们需要准备一些基本的食材:新鲜的虾、生姜、大葱、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐和食用油。另外,为了增加口感和营养,你还可以加入一些香菇和青红椒。二、制作过程1. 将虾洗净,剪去须脚,背部剪一刀去虾线。2...

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椒盐虾球,外酥里嫩,味道绝佳!椒盐虾球是一道色香味俱佳的美食,其制作过程融合了腌制、裹粉、炸制及调味等多个步骤,下面将详细介绍其制作方法: 材料准备 主料:虾仁200-250克(建议使用新鲜的海虾去壳去虾线后制成虾仁) 辅料:鸡蛋清1个、糯米粉或玉米淀粉适量、花椒粉适量、椒盐适量、盐适量、黑胡椒(可选...

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椒盐虾球外酥内嫩,口感惊艳味绝佳!椒盐虾球,一道色泽诱人、香气扑鼻的佳肴,其烹制过程融合了腌制、裹粉、炸制以及调味等诸多环节。下面将详细阐述其制作方法: 材料准备 主料:新鲜海虾仁200-250克(建议使用新鲜的海虾去壳去虾线后制成虾仁) 辅料:鸡蛋清1个、糯米粉或玉米淀粉适量、花椒粉适量、椒盐适量、盐适...

砂锅不大,啥都装得下,一口砂锅,10种美味排骨焖鱼 腌制方法:排骨用面粉洗净+2勺生抽+1勺蚝油+少许盐和胡椒粉+半勺白糖+1勺生粉+1勺食用油抓匀腌制15分钟。 土豆炖腊肉 五花肉虾仁煲 大虾腌制方法:大虾去虾头虾线+少许白糖和白胡椒粉+1勺淀粉+1勺食用油抓匀腌制10分钟。 五花肉腌制方法:五花肉切片+1勺生抽+少许...

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